Antes de tomar o primeiro café do día, o meu corpo só é capaz de reproducir os automatismos aprendidos tempo atrás para preparar o almorzo. É como cando está a arrincar o sistema operativo dun computador persoal. Xa despois de almorzar, o meu cerebro vai incorporando outras rutinas e ata é capaz de saírse delas.

Un día, mentres daba ese primeiro sorbo de café do día, quedei pensando en como e a que prezo chega á casa cada cápsula de café. O prezo do café en orixe oscila bastante, pero un valor de referencia para un café tostado pode ser duns 5 euros o kg. Por tanto, os aproximadamente 5 gramos de café que contén unha cápsula valerían uns 2,5 céntimos de euro. Cando chega a cápsula ao cliente ese prezo facilmente se multiplica por 20. Polo medio hai moenda, aluminio, encapsulado, control de calidade, loxística, marca, mercadotecnia, comercialización e algunhas cousas máis.

Para o produtor de café vai unha moi pequena parte do beneficio que se........

© La Opinión A Coruña