El atún rojo de almadraba de temporada ya se puede comprar en 65 supermercados de Asturias y Castilla y León: dónde lo venden

La cadena asturiana arranca una nueva campaña con los primeros ejemplares llegados desde Barbate y prevé vender cerca de 8.000 kilos

Ventresca de atún de almadraba

Alimerka ha puesto en marcha una nueva campaña del atún rojo salvaje de almadraba, uno de esos productos que cada temporada despiertan expectación entre los aficionados a la gastronomía. Los primeros ejemplares ya han llegado directamente desde Barbate (Cádiz), con lo que la cadena asturiana vuelve a situar este pescado como uno de los grandes reclamos de su oferta de frescos.

La compañía asegura que consolida así, un año más, su posición como la primera empresa de distribución alimentaria en ofrecer atún rojo salvaje fresco de almadraba a sus clientes. En esta campaña, el producto está disponible en una selección de 65 supermercados de Asturias y Castilla y León y también puede solicitarse por encargo, consultándolo en la pescadería de cualquiera de sus puntos de venta.

Uno de los aspectos con los que Alimerka quiere diferenciar esta campaña es la presentación del producto. La empresa comercializa el atún siguiendo el despiece tradicional de la bahía de Cádiz, con piezas como cola negra o blanca, plato, descargamento, descargado, tarantelo, ventresca, barriga y otras partes nobles como morrillo, mormo, contramormo y faceta. La intención, según la cadena asturiana, es........

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