Arancha García, la bióloga que cambió el laboratorio por la naturaleza

Ovetense de 48 años, dejó su trabajo en una multinacional para embarcarse en Tierra del Agua, un proyecto que vincula naturaleza y salud, y que se ha erigido como "un centro social" en el corazón del Parque Natural de Redes

El hotel y el restaurante dan empleo estable a once personas durante todo el año, permitiendo fijar población en la propia localidad de Caliao

VÍDEO: Tierra del Agua, un espacio de ecoturismo en el corazón de Asturias

Arancha García Menéndez es bióloga y biotecnóloga, pero trabaja desde hace 13 años en el sector turístico. Jamás lo hubiese imaginado, admite, pero la oportunidad de estar en Asturias llegó cuando más lo necesitaba: cuando tenía dos niños pequeños y un trabajo en una multinacional que le obligaba a viajar constantemente. Así llegó a su vida Tierra del Agua, el alojamiento de ecoturismo del Parque Natural de Redes, ubicado en Caliao, concejo de Caso, que nació con el objetivo de darle una "vuelta de tuerca" al turismo rural tradicional y hacerlo más "experiencial".

Esta ovetense de 48 años aterrizó en Tierra del Agua a los siete meses de su puesta en marcha, en abril de 2013. Y desde entonces, es su gestora, pero sin dejar de lado la biología. ¿Cómo? A través de su firme apuesta por el turismo sostenible, seña de identidad del hotel eco de Redes. Arancha asegura que no se arrepiente "para nada" de su giro profesional: "Yo a Tierra del Agua le tengo mucho que agradecer, porque ha sido un proyecto muy constructivo e ilusionante y lo siento parte de mí". Casi como un tercer hijo.

Del sector textil y de la construcción

El "padre" de esta aventura es José Antonio García Menéndez, que pese a la coincidencia en los apellidos con Arancha no son hermanos. Él, socio mayoritario de Tierra del Agua, tampoco tenía nada que ver con el sector turístico cuando lo puso a andar. Siempre se dedicó al textil. "Durante los primeros años también hubo otro propietario, Fernando Cubillo, burgalés, que venía del sector de la construcción", precisa Arancha. Pero tanto uno como otro eran dos grandes amantes de los viajes y vieron la oportunidad de montar un negocio inspirándose en el turismo........

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