Asturias pone un broche de lo más simbólico al Día Mundial de la Sidra: Campoastur inaugura un llagar en la recuperada casería de San Juan del Obispo, en Tiñana

Barbón: "La cultura sidrera es un tesoro de Asturias para toda la humanidad y nosotros somos sus guardianes"

Por la izquierda, la enóloga Cristina Castaño; Jesús López, Ana Nosti (concejala de Siero), Begoña López (directora general de Agricultura), Jorge García (presidente de la DOP Sidra de Asturias), Juan Cañal (alcalde de Nava), Adrián Barbón, Marcelino Marcos (consejero de Medio Rural) y Carlos García, en el llagar de Campoastur. / J. A. O.

La inauguración de un nuevo llagar puso el broche al Día Mundial de la Sidra en Asturias a través de un acto cargado de simbolismo. La recuperación por parte de Campoastur de la histórica Casería San Juan del Obispo, en Tiñana (Siero), evidencia que la cultura declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad sigue viva, generando actividad económica, empleo y nuevos proyectos vinculados al territorio. El evento estuvo presidido por el jefe del ejecutivo autonómico, Adrián Barbón, y sirvió para reivindicar el valor económico, social y cultural de un legado que el 4 de diciembre de 2024 obtuvo el máximo reconocimiento internacional por parte de la Unesco.

Barbón aprovechó la jornada para reiterar el compromiso del Gobierno asturiano con el sector sidrero. "Haremos todo lo posible para que genere más actividad económica y empleo, para que continúe siendo seña y emblema de Asturias", aseguró el presidente del Principado al defender la necesidad de aprovechar el impulso de la Unesco para reforzar la proyección de una de las principales señas de identidad de la comunidad autónoma. "Aquel día la sidra se hizo mundial, porque el mundo entero descubrió el universo relacionado con la bebida patria", afirmó. A su juicio, el reconocimiento vino a confirmar públicamente el valor de un legado que Asturias llevaba generaciones preservando. "La cultura sidrera es un tesoro de Asturias para toda la........

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