Nasce il ’Birra day’, dal grano alla pinta
Emanuele Sordi, titolare di Birra del Moro, promuove l’iniziativa che racconta la produzione brassicola
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Entrare per un giorno nel cuore di un birrificio, conoscere da vicino materie prime, tecniche e tempi di lavorazione e, soprattutto, partecipare alla nascita di una nuova birra. È questa l’esperienza proposta dal primo ’Birra Day’, iniziativa nata dalla collaborazione tra Slow Food LuniApua e Birra del Moro, in programma lunedì 16 a Pontremoli. Una giornata pensata per gli appassionati, ma anche per chi vuole semplicemente scoprire cosa........
