Tutti sono invitati a seguire la sfida per poi condividere un pomeriggio all’insegna delle delizie che verranno sporzionate

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FOTO: Gli Ambulanti di Forte dei Marmi - Pisa

Una sfida dolcissima. Per gli ingredienti in campo e per l’obiettivo di sensibilizzazione. Sabato prossimo alle 16 alla Società di Mutuo Soccorso si terrà la 1ª Gara di Torte tra Maestri Pasticceri, evento solidale a favore di Aisf odv – Associazione Italiana Sindrome Fibromialgica. A competere divertendosi saranno 12 bar-pasticceria del Forte che proporranno un dolce a tema libero che verrà giudicato da una giuria in modo del tutto anonimo. E il pasticcere vincitore diventerà ambasciatore per un anno delle attività di Aisf. Ovviamente tutti sono invitati a seguire la gara a colpi di fantasia e saccapoche, per poi condividere un pomeriggio all’insegna delle delizie che verranno sporzionate.

"L’iniziativa – spiegano la dottoressa Laura Bazzichi vicepresidente nazionale Aisf e referente territoriale per Forte dei Marmi assieme a Annalisa Cenderelli rappresentante dei pazienti Aisf – nasce con l’obiettivo di sensibilizzare la comunità su una patologia cronica e ancora poco conosciuta come la fibromialgia, caratterizzata da dolore diffuso, affaticamento e un importante impatto sulla qualità della vita. Attraverso un momento di condivisione e partecipazione, il territorio si unisce per sostenere le persone che convivono quotidianamente con questa condizione. Un ringraziamento va al Comune per la sensibilità dimostrata, alla Società di Mutuo Soccorso per l’ospitalità e a tutte le realtà del territorio che hanno aderito con entusiasmo".

Ecco infatti coloro che gratuitamente si sono messi a disposizione per dar vita all’avvincente sfida di bontà: Biscottificio Lazzari, Pasticceria Caffè Aldo, Pasticceria Caffè Mariani, Bar Caffè Il Giardino, Pasticceria Caffè Simonelli, Caffè Pasticceria Tonlorenzi, Pasticceria Caffetteria Alex, Pasticceria Bar Da Gino, Focacceria e Salumi Da Valé, Prodotti Artigianali Le Bontà di Massi, Caffè Roma, Pasticceria Caffè Soleà. Inotre fuori gara la pasticceria Sementis offrirà una torta solidale.

Le torte saranno valutate in degustazione alla cieca dalla giuria composta da: Ilaria Cecconi nutrizionista, Gianna Gentili insegnante dell’Istituto Alberghiero di Seravezza, Sara Beltrami della Croce Verde Forte dei Marmi, lo chef Francesco Mariotti dell’Hotel Mariotti di Lido di Camaiore e Giulia Tognani della Pasticceria Bonotti di Massa. Saranno inoltre presenti una giuria popolare e una giuria dei bambini.

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