Des de fa temps, molts productors de l’Horta de Lleida compartim una mateixa inquietud, tenim uns productes extraordinaris, resultat d’una feina feta amb paciència, coneixement i respecte pel territori, però massa sovint aquests productes no arriben al consumidor ni al sector de la restauració amb la visibilitat que mereixen. És per això que m’agradaria compartir una idea que va sorgir en una conversa entre un grup de productors de l’Associació de Productors de l’Horta. La proposta era la creació d’un espai central de compres situat a l’Horta. Un lloc on restauradors, botigues de proximitat i també el públic general puguin trobar, en un únic espai, la millor selecció de productes elaborats a casa........

© La Mañana