24. April 2026 – 7. Ijar 5786

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EILMELDUNG! Fördergeldvergabe für Antisemitismusprojekte rechtswidrig: Berlins Kultursenatorin Sarah Wedl-Wilson entlassen

Für den Teig:200 g Weizenmehl1 TL Backpulve1 TL Zucker1 Pr Salz300 ml Wasser

Für die Füllung:120 g Pistazien3 EL Agavendicksaft1/4 TL Zimt

Für den Sirup:200 ml Wasser130 g Zucker1 TL Limettensaft

Zubereitung:Für die Füllung die Pistazien in einer Küchenmaschine zerkleinern und den Agavendicksaft und den Zimt hinzugeben, sodass eine Paste entsteht. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und vermischen. Es sollte ein flüssiger Teig entstehen.

In heißem Sonnenblumenöl kleine Pfannkuchen backen. So lange backen, bis sich auf einer Seite Bläschen bilden, und dann aus der Pfanne nehmen. Die Pfannküchlein unten........

© Juedische Allgemeine