14. Juni 2026 – 29. Siwan 5786

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Hähnchen-Schawarma mit Tahini

 14.06.2026 14:48 Uhr

Zutaten:600 g Hähnchenbrustfilet2 EL OlivenölSaft einer halben Zitrone1 TL Cumin1 TL Paprikapulver½ TL Zimt½ TL Koriander1 Knoblauchzehe(geschält und angedrückt)1 TL Salz½ TL Pfeffer

Zubereitung:Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden. In einer größeren Schüssel alle Zutaten für die Marinade mischen.

Anschließend das Fleisch dazugeben und gut durchheben. Es sollte mindestens 30 Minuten marinieren – gern auch etwas länger.

Das Fleisch auf einem Grill gut zehn Minuten grillen, bis es leicht gebräunt und vor allem durch ist.

Dazu passt Tahini. Für die Sauce gute Tahinipaste (nach Augenmaß) in eine kleine........

© Juedische Allgemeine