Ultimo giorno di vendita quello di oggi per la Macelleria Calzoni alla Cicogna di San Lazzaro di Savena. Dopo 66 anni di servizio vanno in pensione i titolari che l’hanno aperta nel 1959 e gestita sempre nello stesso posto, all’incrocio tra la via Emilia e via Fondè: Calisto Calzoni (86 anni) e la moglie Carla Ticchiati (84) che da Copparo lo aveva seguito a Bologna e ha lavorato sempre al suo fianco.

Fino all’ultimo sono rimasti dietro al bancone a servire cotechini e carne da brodo, braciole e fiorentine, ossobuchi e filetti alla folla di clienti che ogni giorno........

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