Dopo 105 anni di profumo di pane e farine appena macinate, il panificio di via dei Borromeo a San Giorgio in Brenta chiude i battenti. Una storia – quella del panificio Pasinato, a due passi dal centro della frazione di Fontaniva – cominciata nel 1921, subito dopo la prima guerra mondiale, quando il nonno Luigi aprì il primo forno del paese, e che ha attraversato tre generazioni di panificatori.

Una storia che finisce il 31 dicembre con il nipote del fondatore, Piergiorgio Pasinato e la moglie Maria Pegoraro, entrambi 64enni, che salutano il loro pubblico con un misto di nostalgia e gratitudine. «Sono nato e........

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