Nadia Afragola

Asia e Sud America

Giovanni Angelucci
Bangkok

Francesca R. Barberini
Roma e dintorni, sempre più Caput Mundi gastronomica

Cinzia Benzi
Piemonte con Monferrato e Langhe

Maurizio Bertera

Trieste: la frontiera orientale d’Italia ma anche la porta d’accesso a Slovenia e Croazia

Rossana Brancato
Agrigento, Capitale Italiana della Cultura 2025. L’indissolubile legame tra patrimonio archeologico, architettonico, paesaggistico ed antropologico del gusto ispira lo chef Pino Cuttaia del ristorante La Madia. Scala dei Turchi è la trasposizione del microcosmo della costa agrigentina, un tuffo nel mare turchese abbracciato dalle scogliere di marna bianca. Ravioli di sfoglia dí calamaro che celano le gonadi di ricci di mare, polvere di alghe, zeste di limone verdello e l’aria iodata, la brezza che accenta di memorabilità

Mariarosaria Bruno

I grandi laghi: da Como a Garda

Claudio Burdi

Ovunque in Italia, alla scoperta delle infinite eccellenze enogastronomiche del Bel Paese direttamente là dove nascono, vengono, coltivate, raccolte, allevate, pescate, trasformate e prodotte, e dove poterle ovviamente gustare come si usa localmente tra piatti della tradizione (e non solo) che le vedono protagoniste

Chiara Buzzi
Seul

Alberto Cauzzi
La destinazione gourmet che vedo più in fermento enogastronomico è sicuramente la Calabria, con tanti ristoranti di giovani chef che stanno proponendo e raccontando il territorio in maniera egregia ed efficace

Annalisa Cavaleri
Brescia, città a poca distanza da Milano, che merita di essere riscoperta e che può dare molto

Francesca Ciancio
Armenia

Marco Colognese
Ovunque, se sai cercare

Stefano Corrada
Porta Romana a Milano: Trippa, Dabass, Vasiliki, Dongiò e tanti altri, una densità gastronomica incredibil

Eleonora Cozzella
Torino, città che ospiterà i Fifty Best Awards

Luigi Cremona
La Calabria dove i giovani chef crescono e sanno far sistema

Andrea Cuomo
In Italia il Friuli-Venezia Giulia. Nel mondo la Corea del........

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