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Andrea Cuomo

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Torino ritorna la capitale del vermouth

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Castello di Volpaia si affida a Sarzi Amadè

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Berton sbarca in Salento al Vista Ostuni

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thursday 3

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Identità Milano, vent’anni di futuro in cucina

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19.02.2025 4

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Andrea Cuomo

Osteria Afrodite, modernariato intelligente

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18.02.2025 3

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Un manuale per diventare birrai

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16.02.2025 4

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Tenuta Liliana, il Cabernet Sauvignon del Salento

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15.02.2025 4

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Andrea Cuomo

Neolokal, Istanbul guarda al futuro partendo dal passato

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14.02.2025 2

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ALT, la sosta golosa di Romito arriva anche in Austria e in Germania

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13.02.2025 2

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La Sicilia domestica di Vaccaro

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12.02.2025 2

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Arriva il pane biologico di Eataly

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11.02.2025 4

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I “fine wines” italiani volano, soprattutto all’estero

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10.02.2025 3

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Tenuta di Castellaro, i vulcanici Massimo e Stefania

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09.02.2025 1

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Moët&Chandon ritorna in Formula 1

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07.02.2025 4

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Al Circolino del pane di Longoni un master universitario

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06.02.2025 4

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Andrea Cuomo

La Gatta Mangiona, una serata tra Roma e Napoli

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05.02.2025 20

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Fernet-Branca, un attore di grande successo

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04.02.2025 2

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Il Serpente secondo Ba

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03.02.2025 2

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Can Bo, tapas memorabili

31.01.2025 2

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Osteria del Mirasole, tortellini memorabili

30.01.2025 20

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Klugmann, la bellezza del rigore

28.01.2025 10

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Ditta Artigianale sbarca a Milano

26.01.2025 4

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Lubna, il fuoco come elemento rigenerativo

26.01.2025 6

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Capodanno cinese, da Bon Wei una cena “customizzata”

24.01.2025 3

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Tizzanini, il più promettente dei giovani talenti

23.01.2025 2

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Una trattoria al posto del Trottoir di Milano

22.01.2025 2

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Il menu più caro al mondo? Costa 2130 euro

21.01.2025 3

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Intorcia, la modernità del Marsala

21.01.2025 6

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Bros’, l’avanguardia trasloca da Lecce

19.01.2025 2

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Kbirr, l’identità napoletana della birra

18.01.2025 1

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Il “futurista” Bruni è il bartender dell’anno

16.01.2025 2

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Vitagliano, una pizza da manuale

15.01.2025 6

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Un docufilm racconta la resilienza dei vignaioli italiani al cambiamento climatico

14.01.2025 20

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Deessa, il regno madrileno di Quique Dacosta

13.01.2025 3

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Craparo ritrova le sue Radici

12.01.2025 3

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Vasiliki raddoppia: ecco anche la “Kantina”

11.01.2025 4

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Whisky, arriva il manuale definitivo

10.01.2025 7

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Tenuta Perano, le vibrazioni del Chianti Classico

09.01.2025 3

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Mammaròssa, l’Abruzzo del futuro

Il ristorante di Avezzano è il laboratorio in cui lo chef e patròn Franco Franciosi rielabora i frutti del progetto Quote, con cui da qualche anno...

08.01.2025 3

Il Giornale

Andrea Cuomo

Ca’ Rovere, eleganti bollicine dai Colli Berici

La piccola azienda della famiglia Biasin propone una ricca collezione di etichette tutte millesimate da una terra meno nota rispetto ad altre...

07.01.2025 2

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Andrea Cuomo

La parola gastronomica del 2025? Sostenibilità, gentilezza, dealcolato

Sesta e ultima puntata dell’ormai tradizionale sondaggio tra gli opinion leader della gastronomia italiana sulle cose più interessanti del 2024 e...

06.01.2025 2

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Andrea Cuomo

Le destinazioni gourmet del 2025? Torino, Roma, la Calabria e l’Estremo Oriente

Quinta puntata dell’ormai tradizionale sondaggio tra gli opinion leader della gastronomia italiana sulle cose più interessanti del 2024 e sulle...

05.01.2025 2

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Casa Vissani, un mito impolverato

30.12.2024 10

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Andrea Cuomo

Vista Duomo, i piaceri della carne

Il ristorante che guarda la cattedrale di Milano sfata il pregiudizio per cui non si può mangiare bene nell’epicentro turistico della città. Il...

30.12.2024 1

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Andrea Cuomo

La Spoon River di morti da lavoro spesso senza un colpevole 

Il 2024 è stato un cimitero pieno di croci, che chiamiamo bianche come se fossero così meno luttuose, meno apportatrici di dolore e lacrime

28.12.2024 3

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Andrea Cuomo

I macaron di Pierre Hermé sbarcano a Milano

Ha aperto qualche giorno da al piano binari della stazione Centrale la prima boutique italiana del pasticciere famoso per l'iconico doppio...

27.12.2024 5

Il Giornale

Andrea Cuomo

Elvio Cogno, elogio dell’imperfezione

La cantina di Barolo, oggi guidata da Nadia, figlia di Elvio, e dal marito Valter, punta tutto sul cru Ravera a Novello, di cui racconta tutte le...

25.12.2024 2

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Andrea Cuomo

Il Senso Buono di Prandoni

La curatrice di Gastronomika, il quotidiano sulla cultura del cibo, nel suo ultimo libro riflette sui temi salienti della gastronomia...

25.12.2024 5

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Andrea Cuomo

Giancarlo Morelli, l’inno alla gioia della cucina

Lo chef bergamasco è uno dei più generosi e intelligenti della scena lombarda, anche se spesso non viene ricordato come merita. La sua cucina, sia...

24.12.2024 3

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Il gruppo guidato da Valentino Sciotti continua a crescere. Il suo cuore è in Abruzzo, dove produce il celebre Edizione Cinque Autoctoni, un potente blend di cinque vitigni del Centro-Sud, ma ci sono tante altre cantine in sette regioni italiane (e in Spagna) che affianca nella produzione e nella distribuzione, componendo un incredibile mosaico di espressioni

Fantini, Valentino Sciotti Ascolta ora 00:00 00:00...

23.12.2024 4

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