Kurban Bayramı, sosyal dayanışmanın yanı sıra et tüketiminin arttığı bir dönemdir. Ancak bilinçsiz tüketim; kalp, tansiyon, şeker hastalıkları olan bireyler için risk oluşturabilir. Sağlıklı bir bayram geçirmek isteyen herkesin, bazı beslenme ilkelerine dikkat etmesi önemlidir.

1. Et hemen tüketilmemeli
Yeni kesilmiş etin sertliği sindirimi zorlaştırabilir. Etin en az 12 saat dinlendirilmesi önerilir.

2. Porsiyon kontrolü önemli
Etin yanında mutlaka sebze, tam tahıllar ve yoğurt gibi destekleyici besinler yer........

© Hürses