Antep baklavası, Ezine peyniri, Aydın inciri gibi pek çok coğrafi işaretli ürün, yıllardır damaklarımızda ve sofralarımızda kendine yer bulmuş olsa da, hak ettiği değeri ve itibarı tam anlamıyla kazandığını söylemek zor.

Peki, bu değerli miraslarımız neden hala hak ettikleri noktada değil? Ve bu durumu nasıl değiştirebiliriz?

Her şeyden önce, coğrafi işaretli ürünlerin korunmasında ciddi bir denetim eksikliği var. Ürünlerimizin taklit edilmesi, tağşiş edilmesi ve orijinal standartlarından uzaklaştırılması, bu zenginliklerimizin değerini düşüren önemli faktörlerden biri.

Denetim mekanizmalarının yetersiz kalması, piyasada gerçek ürünle taklit ürünü ayırt etmenin zorlaşmasına neden oluyor. Bu noktada, yerel yönetimlerin ve üreticilerin iş birliği yaparak daha güçlü bir denetim sistemi oluşturması, hem iç hem de dış pazarlarda güvenilirliğimizi artıracaktır.

Ürünü korumak, sadece coğrafi sınırlarımız içinde değil, global pazarlarda da itibarlı bir yer edinmekle mümkündür. Bunun yanı sıra, coğrafi işaretli........

© Gerçek Gündem