Feneryolu’nda Tarhun, geleneksel Gaziantep yemeklerini aslına sadık kalarak sunarken, Maslak’taki Acolar Ocakbaşı modern dokunuşlarla kebap kültürünü yeniden yorumluyor.

Feneryolu’nun sakin sokaklarında, Tarhun Yöresel Lezzetler adeta bir Gaziantep sofrası kuruyor.
Güngör Hanım’ın önderliğinde açılan bu mekân, Antep mutfağının derinliklerini İstanbul’a taşıyor.
İçeri adım atar atmaz, baharat kokuları ve samimi bir atmosfer sizi sarıyor.

Menü beyran, yuvalama ve cevizli çiğ köfte gibi coğrafi işaretli lezzetlerle dolu. Mevsimsel yemekler ise Tarhun’un farkını ortaya koyuyor.

Ayvalı ekşili taraklık ve şiveydiz gibi nadir bulunan tatlar, her lokmada Antep’in bereketini hissettiriyor.
Cumartesi ciğer kavurması ise müdavimlerini sabahın erken saatlerinden itibaren Feneryolu’na getiriyor.
Tatlılar da yemekler kadar iddialı.

Zerdeli sütlaç ve........

© Gerçek Gündem