Söz hakkı, denetim ve yön veriş çoğu zaman onların elinde. Bu durum, toplumun dengelerini bozuyor. Şunu net olarak görmeliyiz: Bağımsız bir Ulusal Gıda Güvenliği Kurumu kurmadan, bu kuruma denetim yetkilerini devretmeden ve gerekli yasaları çıkarmadan ülke olarak bu sarmaldan ilerleme şansımız yok.

Buzdağının Görünmeyen Yüzü: Neden Rakamları Göremiyoruz?

Sınırdan geri dönen ürünler, basına yansıyan toplu zehirlenmeler, kaçak kesimler, yeniden hortlayan hayvan hastalıkları… Bunları artık kanıksar hale geldik. Oysa bunlar buzdağının görünen yüzü. Eskiden yurt dışına gönderip geri çevrilen ürünlerde en büyük sorun aflatoksin gibi tehlikeli küf zehirleriydi. Son dönemde bu geri göndermelere Salmonella gibi ciddi bakteriler de eklendi.

Avrupa Birliği, her yıl gıda zehirlenmelerinin kayıtlarını tutan bir rapor yayınlıyor. Hangi ülkede kaç kişinin neden zehirlendiği tek tek belirtiliyor. Bu listede, ülkemize tatile gelen turistlerin verileri de bulunuyor. Türkiye, bu konuda maalesef Mısır, Fas, Tayland gibi ülkelerle başı çekiyor.

En acısı da, biz bu vakaları bildirmediğimiz ve takip etmediğimiz için Avrupa Birliği tarafından Avrupa dışı ülke olarak, Asya........

© Gerçek Gündem