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Yo cambiaría mi reino por una cerveza, y más si va acompañada por un buen plato de lentejas. Este pensamiento aplica perfectamente para el emprendimiento del que hablaremos. Durante años nos hicieron creer que la cerveza era un asunto de hombres. La publicidad los puso como fermentadores y fabricantes, y a las mujeres sirviendo copas o adornando comerciales. Error: por siglos, elaborar cerveza fue un oficio de mujeres para consumo doméstico. Dos colombianas decidieron reclamar ese espacio con conocimiento científico, independencia e irreverencia.

Juliana Castro (@julibeer_) y Eilyn Hoyos (@eybeer____) están detrás de Ramonas Beer…

Juliana Castro (@julibeer_) y Eilyn Hoyos (@eybeer____) están detrás de Ramonas Beer (@ramonasbeer_), una cervecería artesanal nacida de una coincidencia en un bar. Un amigo las presentó, compartieron una cerveza y ocurrió lo que ellas llaman “amor a primera birra”. Quince días después viajaron a Ecuador a una convención de mujeres cerveceras. Allí descubrieron otras formas de entender una bebida que en Colombia parecía condenada a ser rubia, roja o negra.

Luego conocieron el ‘beergasmo’: esa cerveza que, al probarla, sorprende tanto que abre la cabeza a nuevos sabores. El término me lo robé de inmediato, pues la........

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