Gıda güvenliği için pestisitte dijital reçete
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı döneminde başlatılan projelerde iki kavram öne çıkıyor: Kayıtlılık ve dijitalleşme.
Bugün gelişen teknolojiler sayesinde kayıt tutmak çok daha kolay. Tarladan sofraya tüm tarımsal üretim süreçlerini kayda aldığınızda; izlenebilirlik, denetim, planlama ve kalite konularında iyi bir noktaya gelebiliyorsunuz.
Üretim planlamasından gıda güvenliğine kadar neredeyse her alanda, dijitalleşme sayesinde etkili kayıt sistemleri oluşturuluyor.
Bu geçiş elbette ki kolay olmuyor. Küçük ve dağınık işletmeler, eğitim seviyesi düşük ve yaş ortalaması yüksek işletmeciler, tarımın doğasından kaynaklanan zorluklar; iyi kurgulanmış bir sistemin uygulamada birçok aksaklıklar göstermesine yol açabiliyor.
Pestisit kalıntısı iddiasıyla ihracattan dönen tarım ürünleri konusu zaman zaman ülke gündemini meşgul ediyor. Öncelikle şunu ifade etmeliyiz ki ihracattan dönen ürünlerin oranı binde birler nispetinde. Ayrıca tamamı pestisit kalıntısı nedeniyle değil, önemli bir kısmı aflatoksin kaynaklı. Bunların da iç pazara asla sürülmediğini ve imha edildiğini yeri gelmişken vurgulayalım.
Bununla birlikte sıfır kalıntı oranı sağlanana kadar bu soruna eğilmek gerekiyor. Aslında sorunun kaynağı açık: Bitki koruma ilaçlarının yanlış ve aşırı kullanımı.
Bakanlık,........
© Dünya
