Da se narava prebuja, nas te dni prijetno pozdravljajo prvi čemaževi listi, ki so pokukali iz zemlje. Tistega res značilnega vonja po česnu še nimajo, ki ga dobijo nekoliko kasneje, ko čemaž tudi zacveti ter nam s strmih pobočij in grabnov, kjer najraje rase, njegov vonj prodre tudi v avtomobil, ko se peljemo mimo njegovega rastišča. Toda če dobro poznate rastlino in njegova rastišča, bodo že zdaj njegovi mladi svetlo zeleni listi, ki barvajo v tem času še vedno nekoliko puste gozdove, popestrili vaš jedilnik in dvignili vaše počutje po dolgih zimskih mesecih.

Čemaž namreč naravno podpira prehod v pomlad, saj ima razstrupljevalne učinke. Zelo dobro vpliva na imunski sistem, saj deluje odporno in tudi protinfektno. Očisti namreč celotno telo in tudi kri. Bil je zelo cenjen že v preteklosti, Rimljani so ga uporabljali kot zdravilo za številne bolezni, zlasti prebavne motnje in težave s cirkulacijo. V srednjem veku pa........

© Dnevnik