Binlerce yıldır ülkemizin bereket sembolü, barışın dalı, soframızın bereketi olan zeytin; gökyüzüne uzanırken toprakla kurduğu kadim bağıyla sessiz bir duaya dönüşür. Bu lezzetin hikâyesi, kökleri derinlere uzanan zeytin ağacı misali, toprakla gökyüzü arasında titreyen bir davetiye gibidir: Dalları umut, kökleri geçmiş; her bir tanesi geçmişten geleceğe uzanan bir köprü...

Zeytinyağı, bu yolculuğun sıvıya dönüşmüş hali; sabahın ilk ışığında çocukluğuna hasret bir duygu, akşam sofralarına düşen altın bir huzur...

Ege’nin saf doğasından gelen lezzet

Mesogis, modern teknolojiyi gelenekle ustaca buluşturan bir marka. Ekim–kasım aylarında, sabahın serinliğinde başlayan erken hasat dönemiyle topladığı zeytinleri, birkaç saat içinde soğuk sıkım yöntemiyle işleyerek en saf hâline dönüştürüyor. Polifenol ve diğer faydalı bileşenleri mümkün olan en üst düzeyde korumayı hedefleyen üretim anlayışı, Mesogis zeytinyağlarını Ege’nin ruhunu her damlada hissettiriyor. Erken hasat Memecik, Blend ve Gneyiş gibi çeşitlerle sofralara hem sağlık hem de lezzet taşıyor. Bu markanın misyonu, doğanın cömertliğini en saf haliyle sofralara ulaştırmak.

Bu yıl Dünya Zeytinyağı Konseyi tarafından akredite edilmiş 6 yarışmadan 11 ödül

1. 🥇🥈 London IOOC ‘25

2. 🥇🥈 Evo IOOC Italy '25

3. 🥇🥈 Athens IOOC '25

4. 🥈 Japan Joop '25

5. 🥈🥈 Anatolian IOOC '25

6. 🥇🥈TerraOlivo IOOC ‘25

Aydın dağlarının ruhundan sofralara uzanan yağ

Aydın dağlarının antik adı Mesogis… Tarihçi Heredot’un “Gökyüzünün altındaki en güzel yeryüzü” diye tanımladığı bu topraklarda doğan bir isim. Bugün, o kadim dağların eteklerinde, Kuyucak’ın bereketli bahçelerinde kök salan bir tutku projesi var: Mesogis Zeytinyağı. Bu isim, toprağın, güneşin ve emeğin şişelere sığdırıldığı bir ruhtur. Binlerce yıldır Karya uygarlığından günümüze miras kalan “ölmez ağaç” zeytin, bu topraklarda yaşamın, bereketin ve sağlığın sembolü oldu. Mesogis de bu köklü mirası devralarak, her damlasında tarihin, emeğin ve doğanın izini taşıyan özel bir yağ sunuyor.

“biz zeytiniz”

Mesogis için zeytin bir ürün değil, bir kimliktir. Fidanken köküne su verilirken de olgunlaşıp hasada hazırlanırken de hatta kuruduğunda ardından yas tutulurken de. Bu yüzden Mesogis “biz zeytiniz” diyor; çünkü bu marka, üreticinin, işçinin, ustanın ve tüccarın ötesinde bizzat ağacın kendisiyle özdeşleşmiş bir yolculuktur.

Mesogis’in iki özel çeşidi

Mesogis Blend: Ege’nin dört kadim çeşidi –Memecik, Domat,........

© Diriliş Postası