Trabajo e inmigración

El pasado mes de diciembre me decía un profesional, empresario y olivarero jiennense: “Ya no hay ni moros para coger la aceituna, solo encuentro negros” (entrecomillo lo que fueron literalmente sus palabras). Ante mi pregunta sobre si estaban regularizados, su respuesta fue escueta: “No lo he averiguado, ya que si no los contrato las aceitunas se quedan en los olivos”. Sí, si no se contrata a inmigrantes no habría quien recogiera la cosecha, ni se podrían abrir gran parte de los restaurantes y bares que pueblan el país, ni tampoco el sector de la construcción dispondría de mano de obra para la edificación de viviendas y para las infraestructuras que están en marcha en España, como tampoco para el servicio doméstico, por poner solo unos cuantos ejemplos, ya que son muchos los sectores y actividades que dependen de la población inmigrante para abrir las puertas de sus negocios. Todo ello, además, en un país que cuenta con 2.477.100 desempleados, según estima la EPA del cuarto trimestre de 2025. Como........

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