En un món cada cop més globalitzat, on tot arriba de lluny i sovint sense ànima, encara hi ha productes que mantenen intacta la seva essència. El llobarro i l’orada de Roses en són un exemple clar. I ho hem de dir alt i clar: estem davant d’un producte empordanès de primer nivell.

Cada dilluns i cada dijous, la Confraria de Pescadors de Roses treu al mercat un peix que molts consideren el millor de l’aqüicultura a nivell estatal. I no és casualitat.........

© Diari de Girona