Kada ogladnimo između obroka, često posežemo za grickalicama, ne razmišljajući previše o tome kako utiču na naš organizam. Iako su kikiriki i kokice među najpopularnijim izborima, njihov uticaj na nivo šećera u krvi nije isti. Razlike u sadržaju ugljenih hidrata, proteina, masti i vlakana mogu biti značajne, naročito za osobe koje vode računa o nivou glukoze.

Obe namirnice imaju svoje nutritivne prednosti, ali jedna od njih ipak ima blagu prednost kada je reč o održavanju stabilnog šećera u krvi. Kako prenosi N1.rs, pozivajući se na EatingWell, nutricionisti objašnjavaju šta se događa u organizmu nakon konzumiranja ovih grickalica i kako ih najbolje uklopiti u svakodnevnu ishranu.

Šta se dešava sa šećerom u krvi kada preskočite obrok?

Šta se dešava sa šećerom u krvi kada preskočite obrok?

Kako kikiriki utiče na šećer u krvi?

Kikiriki je bogat biljnim proteinima, vlaknima i nezasićenim mastima, koje su korisne za zdravlje srca.

Porcija od približno četvrtine šolje suvo pečenog kikirikija sadrži oko 176 kalorija, sedam grama proteina, osam grama ugljenih hidrata, 2,5 grama vlakana i 13 grama masti.

Zbog relativno malog sadržaja ugljenih hidrata, kikiriki uglavnom ne izaziva nagli porast šećera u krvi kada se jede samostalno.

Proteini, masti i vlakna usporavaju varenje i doprinose dužem osećaju sitosti, zbog čega je kikiriki dobar izbor za užinu između obroka.

Ipak, treba imati u vidu da je reč o kaloričnoj namirnici, pa je važno voditi računa o količini.

Ako vam mala šaka kikirikija nije dovoljna, možete ga kombinovati sa jabukom, bobičastim voćem, integralnim krekerima ili svežim povrćem.

Zovu ga „drugim srcem“:........

© Danas