Krompir salata ne mora da bude rezervisana samo za hladnije dane i prazničnu trpezu. U letnjoj varijanti, sa mladim lukom, svežim krastavcem i aromatičnim prelivom, postaje lagan i osvežavajući prilog koji odlično ide uz ribu, meso sa roštilja ili jednostavan porodični ručak.

Posebno je ukusna kada malo odstoji u frižideru, jer krompir tada upije preliv i sve arome se lepo sjedine. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a salatu možete napraviti i nekoliko sati unapred i poslužiti dobro rashlađenu.

Letnja krompir salata

1 veći svež krastavac

1 manja glavica crvenog luka

5 kašika maslinovog ulja

2 kašike jabukovog ili vinskog sirćeta

1 kašika limunovog soka

sveže mleveni biber po ukusu

Krompir dobro operite i........

© Danas