LA HABANA, Cuba ― Para los miles de cubanos que dependen del gas licuado y de la electricidad para cocinar, el carbón o la leña se han convertido en las únicas opciones disponibles para llevar un plato de comida caliente a la mesa. Aunque contamos con hornillas eléctricas ―algunas manufacturadas por artesanos locales, otras, gracias a la solidaridad de familiares o amigos emigrados―, las escasas horas de servicio eléctrico casi nunca coinciden con los horarios de almuerzo y comida. En cuanto al gas licuado, quién sabe si algún día lo volveremos a ver.

De hecho, la última venta de ese combustible, correspondiente al mes de enero del presente año, nos mantuvo en vilo hasta el final: la inestabilidad en el suministro, así como la poca cantidad de cilindros, obligaba a los clientes a permanecer varios días en la cola con la esperanza de poder alcanzar.........

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