Kolumni: Ravintolakulttuurimme on surkean köyhä – kun katsoin peiliin, ymmärsin miksi

Rikos: Hoiva-avustaja vei yli 140 000 euroa hoidettavilta Tampereella – tilanne huomattiin, kun tilit olivat tyhjät

Ravintolakulttuurimme on surkean köyhä – kun katsoin peiliin, ymmärsin miksi

Sata vuotta sitten sivistyneistö ei kelpuuttanut perinneruokiamme ravintoloiden hienoihin pöytiin, kirjoittaa Aamulehden toimittaja Aino Sepponen.

Kuva: Eriika Ahopelto / Aamulehti

Suomalainen ravintolakulttuuri on väsynyttä tuontitavaraa. Milloin se tarkoittaa ravun ja viinin tuoksuista tuulahdusta Ranskasta, milloin "aitoa italialaista pitsaa". Toisinaan otamme rempseän bratwurst-asenteen Saksanmaalta, sitten Espanjasta seitinohuen tapas-tyyppisen napostelun.

Kaikista kuluneinta on........

© Aamulehti