É um dos traços de caracterização social. A produção de vinho, com ênfase no vinho do Porto. Da castanha, que só o concelho de Valpaços produz quase 20% de toda a exportação no país, a indústria dos hortofrutícolas, de onde se destacam grandes volumes de produção de maçã, pêssego e pera, são alguns exemplos das bases de apoio do setor na região, e a demonstração de que esta é grande, abrangente e influente. O peso da produção de azeite, assim como da própria pecuária. O setor depara-se com imensos desafios, uma vez que há uma sólida resistência à modernização, muito por culpa da aversão ao trabalho cooperativo, que poderia ser a solução de muitos dos........

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