menu_open Columnists
We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Restoranlar kaybetti biz mi kazandık

31 0
03.02.2026

Servis ücreti kalktı, kuver ücreti kalktı, masa ücreti kalktı.

Bu konuyu ilk olarak gündeme getiren biri olarak restoran ve cafe sahiplerini her yazımda uyardım.

Gittikleri yol, yol değildi.

Her şeyin de bir oluru, bir adabı vardı.

Yüzde 10 ile başladıkları servis ücretini yüzde 20’lere kadar çıkarmışlardı.

O zaman da yazdım şimdi de yazıyorum.

Çalıştırdığınız elemanların parasını servis ücreti adı altında bize ödetemezsiniz.

Servis ücreti yetmezmiş gibi bir de hesaba kuver eklediniz.

Kuver nedir? Ekmek ve su.

Ama onda da hile yaptınız. Ekmeği verip su için de ücret almaya başladınız.

Kusura bakmayın dengeyi kaçırdınız.

Bunu hakettiniz.

Peki servis ücreti kalktı da sorun çözüldü mü?

Tabi ki hayır.

Gerçekten insanlar ceplerinde artık çok fazla nakit taşımıyorlar.

Hadi 10 bin liraya kadar gelen hesaplarda yüzde 10 olan servis ücreti 1.000 lirayı ödeyebiliriz. Peki daha yüksek hesaplarda servis ücretini yanımızda nakit yoksa nasıl ödeyeceğiz?

Yüzde 10 servis ücreti bize........

© 12punto