Türk devlet felsefesinin temelinde, Bilge Kağan’ın Göktürk anıtlarında ifade ettiği “aç milleti tok kılmak, az milleti çok kılmak” vardır. Bu sebeple şölenlerde “dağ gibi et yığdırmak, göl gibi kımız sağdırmak”, Türk devlet başkanının anıtlara yazdıracak kadar önemsediği bir Türk devlet geleneğidir. Türk devletinin yönetim felsefesi, paylaşımcılığa dayalıdır.

Kâşgarlı Mahmud'a göre Türk beyleri bayramlarda ve düğünlerde büyük sofralar kurduruyor, halkı yedirip içirdikten sonra sofra takımlarını yağmalatıyordu.

Sultan Muhammed Tapar, 1118 yılı kurban bayramında büyük bir ziyafet düzenlemiş ve sonunda sofrasını ve sarayını yağmalatmıştı. Anadolu Selçuklu ve Anadolu beylikleri dönemlerinde de halka verilen ziyafetlerden sonra kıymetli eşyalar yağmalatılırdı.

***

Günümüzde Türk devletinin “sosyal devlet” olduğu Anayasa’da mevcuttur ama takip edilen ekonomi politikaları, dar gelirlileri ve emeklileri açlık sınırının altında bir hayata mahkûm ettiği için devletin bu niteliği, büyük ölçüde ortadan kalkmıştır...

İşte bu şartlar altında İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu’nun başlattığı kent lokantaları uygulaması,........

© Yeniçağ