Bu hafta başı, Kıbrıs Türk Kasaplar Birliği, büyükbaş et fiyatlarında çok yüksek oranda artış olduğunu belirterek, hükümeti sorunu çözmeye davet etti.

Özellikle, geçen 2 ay içinde, büyükbaş canlı hayvan fiyatlarının yüzde 50 oranında arttığını ve bu artışın doğrudan et fiyatlarına yansıdığını da görüyoruz.

Yapılan açıklamada, ülkedeki kasaplık büyükbaş hayvan sayısının nüfusa oranla yetersiz olduğu, süt veren ineklerde ise artış olduğu belirtildi.

Hatırlanacağı üzere, Hayvancılar Birliği ile Kasaplar Birliği Mayıs 2025’te tosun fiyatını kilo başına 200 TL olarak belirlemiş, Ağustos’ ta fiyat 240 TL’ye çıkarılmış, geçen ay ise 300 TL’ye ulaşmıştı.

Yaşanan fiyat artışları, perakente fiyatlara da yansıdı. Dana kuşbaşı 1.000–1.100 TL’ye ulaşırken, yağ oranına göre dana kıyma 900–1.000 TL arasında satılıyor. Sektör temsilcileri ise, dana etinin kilo fiyatının, seçim sonrasında ise 1.500 TL’ye çıkabileceği uyarısında bulunuyor.

Et fiyatlarında Avrupa’nın en pahalı ülkelerinden biriyiz. Et fiyatlarındaki artış nedeniyle, vatandaşların önemli bir kısmı et ihtiyacını Güney den karşılamaya devam ediyor.

Güney’ den Kuzey’e et kaçakçılığının da devam ettiğini, zaman zaman yakalanan etlerden görüyoruz. Güney Kıbrıs’ ta, perakente satışı olarak kıyaslarsak, kur farkı olmasına rağmen, et fiyatları bize göre çok daha ucuz görülmektedir.

Dana eti fiyatlarının aşırı yükselmesi, zaten var olan, Güney........

© Yeni Düzen