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José Miguel Soriano Del Castillo

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The Conversation

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Última hora sobre la obesidad en el mundo: la epidemia va a más

Última hora sobre la obesidad en el mundo: la epidemia va a más

Un nuevo informe arroja datos inquietantes sobre el aumento de la acumulación excesiva de grasa corporal en todo el planeta, incluidos países que...

11.04.2025 30

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José Miguel Soriano Del Castillo

El peso de Trump y sus riesgos para la salud… pública

Los hábitos poco saludables de Trump podrían pasarle factura, además de constituir un mal ejemplo para la opinión pública.

24.03.2025 10

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José Miguel Soriano Del Castillo

¿Es peligroso tomar bebidas muy calientes? La ciencia detrás del cáncer de esófago

Una creciente evidencia apunta a que ingerir líquidos a más de 65 ºC es un factor de riesgo para desarrollar esta enfermedad.

03.03.2025 10

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José Miguel Soriano Del Castillo

‘Los dos hemisferios de Lucca’: entre la esperanza y la ciencia

El libro cuenta el día a día que afronta la familia de un niño afectado por parálisis cerebral, así como el viaje a la India para someterle a un...

20.02.2025 2

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José Miguel Soriano Del Castillo

Comer insectos: una innovación alimentaria que exige los máximos controles de calidad

Este tipo de alimento es una alternativa saludable, sostenible y segura siempre que se garanticen los controles para evitar riesgos como la...

11.02.2025 20

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José Miguel Soriano Del Castillo

El reto de la “comida del miedo” en TikTok: una idea bienintencionada que plantea serios riesgos

Este desafío viral consiste en que personas con trastornos alimentarios se enfrenten públicamente a alimentos que les producen ansiedad o miedo.

28.01.2025 3

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