Stres, günlük yaşamın doğal bir parçasıdır. Ancak stresin süresi ve şiddeti uzadığında, organizmada ciddi biyokimyasal ve fizyolojik değişikliklere yol açar. Son yıllarda yapılan çalışmalar, stresin yalnızca psikolojik bir sorun olmadığını, aynı zamanda obezite ve kronik hastalıkların gelişiminde önemli bir risk faktörü olduğunu ortaya koymaktadır (McEwen, 2008; Cohen et al., 2012).

Stres sırasında vücudun ilk yanıtı, hipotalamus-hipofiz-adrenal (HPA) aksının aktive olmasıdır. Bu süreçte kortizol salgısı artar. Kortizolün kronik olarak yüksek düzeyde bulunması ise enerji metabolizması üzerinde........

© Van Havadis