Maraş aynı zamanda yemekleri ile de ünlendi. Maraş paça çorbasını tatmak için Maraş dışından bile gelenler var. Eğer Maraş’taysanız ya da Maraş’a gelmek istiyorsanız paça çorbasını mutlaka tadınız. Maraş çorbasına “ Şifa dağıtıyor” deniliyor.

Soğuk kış günlerinde Maraş’ta sabah kahvaltısında bile tercih edilen Maraş paçası, uzun süre kaynatılmış kuzu veya dana ayaklarının kemik suyu ile hazırlanan, sarımsak, sirke ve limonla servis edilen şifalı bir çorba. Hem enerji verici hem de bağışıklık güçlendirici özellikleriyle bu çorba, Maraş mutfağının sağlık dolu lezzetlerinden.

Maraş dondurmasına aşağıda değineceğiz. Dillere destan. Dünyanın her tarafına paketlenip gönderiliyor.

Türkiye’nin güneydoğusunda, tarih ve kültürle yoğrulmuş Kahramanmaraş, sadece dondurmasıyla değil, eşsiz yöresel lezzetleriyle de gastronomi tutkunlarının dikkatini........

© Turkish Forum