Wo lohnt sich der nächste Restaurantbesuch und welche Lokale gibt es schon nicht mehr? In der Gastronomie rund um den Bodensee, den Hochrhein und den Schwarzwald hat sich zuletzt einiges getan. Die wichtigsten Neueröffnungen, Schließungen und Gastro-News aus der Region finden Sie hier im Überblick.

Schwestern eröffnen Café „Le Sud“ mit französischer Patisserie in Konstanz

Laila und Aline Bohlander haben sich den Traum vom eigenen Café erfüllt. Das „Le Sud“ hat am 14. Juni in Konstanz eröffnet. Nach ihrer Ausbildung zur Patissière in Paris bringt Laila Bohlander französische Café-Kultur mit frischen Croissants, feiner Patisserie und weiteren Spezialitäten in die bisherigen Leerstände.

Neue Pizzeria in Konstanz: Ein Mann stemmt den gesamten Betrieb

Pizza backen, Pasta kochen, Bestellungen aufnehmen und den Einkauf erledigen: Sikandar Ullah Khan führt seine neue Pizzeria „Mira Mare Sergio“ in der Konstanzer Hüetlinstraße komplett allein. Der gelernte Pizzaiolo bringt Erfahrung aus Italien mit und will sich am Bodensee gegen etablierte Pizzerien behaupten.

Konstanzer Bio-Patisserie: Nächste Generation übernimmt

Seit 2023 gestalten Mara Schamberger und Aaron Eckenfels die Zukunft der Konstanzer Bio-Patisserie „Eugens&Maarons“ gemeinsam mit Inhaber Eugen Bücheler. Mit der schrittweisen Übernahme des Betriebs geht........

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