Korkusuz’un dünkü birinci sayfasında okudum. Yoğun bakım uzmanı Prof. Dr. Dilek Özcengiz’in açıklamalarıydı. Özcengiz, “Hastaların çoğu protein yetersizliği ile geliyor. Derin anemi, vitaminler düşük. Yoksulluğun derin izlerini net şekilde görmek mümkün. Bir emekli, maaşıyla ne ilacını alabiliyor ne de sofraya bir parça et koyabiliyor. Yaşamak lüks, nefes almak bile borç artık. Özellikle yaşlılar ve çocuklara sosyal destek gerekli” diyor.

Daha bu yılın başlarında CHP Ankara Milletvekili Deniz Demir açıklamıştı. Demir, halkın yüzde 40’ının iki günde bir et, tavuk ya da balık içeren yemek masrafını karşılayamadığına dikkat çekmiş “Çocuklarda beslenme yetersizliğine bağlı bodurluk oranı artıyor. 5 yaş altı çocuklarda bodurluk oranı yüzde 10 civarında” demişti.

Mart ayında yine bir başka siyasetçi, İYİ Parti Grup Başkan vekili, aynı zamanda hekim de olan Turhan Çömez, çocuklarda yeterince protein alamadıkları için zeka problemleri olduğunu, vitamin, mineral alamadıkları için beyin gelişiminin yavaşladığını belirtmiş, tıp dilinde ‘persentil’ eğrileri denilen, büyüme gelişme eğrilerinin bozulduğunu ifade etmişti.

Bir çocuğun sağlıklı büyümesi için nasıl beslenmesi gerektiğini yıllardır duyuyoruz, okuyoruz değil mi?

Enerji kaynağı karbonhidratlar için: Tam buğday ekmeği, bulgur, yulaf, makarna, patates, pirinç. Beyaz un yerine tam tahıl tercih edilmeli

Büyüme ve kas gelişimi proteinler: Et, tavuk, balık, yumurta, kurubaklagiller (mercimek, nohut, fasulye), süt ve süt ürünleri.(

Vitamin ve lif için sebze ve meyveler: Günde en az 5 porsiyon (3 sebze 2 meyve ideal), renkli ve mevsimlik sebzeler tercih edilmeli.

Kalsiyum ve D vitamini kaynağı için süt ve süt ürünleri: Günde 2-3 porsiyon, yaşa uygun olarak tam yağlı veya yarım yağlı süt.

Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, ceviz, badem, avokado gibi kaynaklar.

Kaç çocuk böyle beslenebiliyor?

Korkusuz’dan sevgili Firuze Şenavcı’nın haberinde okudum. CHP Milletvekili Veli Ağbaba, Fransa’yla Türkiye’deki asgari ücretin alım gücünü et üzerinden hesaplamış. Buna göre, asgari ücretin 1500 Euro olduğu Fransa’da bir işçinin aylık kazancı........

© Sözcü