Ramazan geldi sağlıkla kavuşturan rabbime hamdü senalar olsun çocukluğumuzda Ramazan gelmeden büyük hazırlıklar yapılır, börekler tatlılar tepsilerle fırınlarda kızartılmış olarak sofralara çıkardı. Ailemiz kalabalık olduğu için akşam top patlayınca çorbalar ara sıcaklar yemekler börekler tatlılar sırası ile servis yapılırdı. Oruç açılınca evimizin yakınında paşa camisinde yatsı namazı kılmaya gidilirdi sonra teravih namazı kılınır gece sahurda da şahane pastırmalı sucuklu ballı kaymaklı yumurtalı zeytinli peynirli börekli kavurmalı kuvvetli sahur yapılır sabaha yakın oruca niyetlenirdi sabah namazı kılınır. Bolluk vardı her şey yazdan hazırlanırdı sucuk pastırma kurutulmuş et kavurma tere yağ çökelek peyniri çömleklere kurulur toprağa gömülürdü. Tadı hala damağımda sevgi saygı komşuluk vardı yardımlaşma vardı çevremizde fakir yoktu, devletten yardım alan kimse yoktu.

Belediyelerde kimseye bir şeyler dağıtmazdı, insanlar kendi kendilerine yetecek gelire sahipti insanlar fakirliği onurlarına........

© Sonsöz