Debattinnlegg Dette er et debattinnlegg, skrevet av en ekstern bidragsyter. Innlegget gir uttrykk for skribentens holdninger.

Det betyr at landbruket i Vestfold og den betydelige næringsmiddelindustrien i fylket har en avgjørende betydning for matforsyningen i Norge. Samtidig er vår matproduksjon viktig for verdiskaping og lokale arbeidsplasser.

Økt matproduksjon

Klima, velegnet jordsmonn, lang vekstsesong og dyktige bønder gjør at Vestfold har meget gode forutsetninger for å produsere mat. Vi har en gunstig situasjon som gjør at vi kan øke produksjonen av både grønnsaker og matkorn, noe som vil styrke vår matvaresikkerhet i dagens krevende geopolitiske situasjon.

Stortinget har vedtatt at selvforsyningsgraden for norske matvarer innenfor jordbruk skal økes til 50 prosent. Vestfolds bønder kan gi viktige bidrag til dette målet ved å øke avlingene på eksisterende areal og sørge for bedre jordhelse. Det samlede arealet for matproduksjon kan også økes. Vår ambisjon må være å legge til rette at bøndene lykkes med begge deler, slik at vi får en bedre selvforsyning.

Matrike Vestfold

Det er mange dyktige produsenter av grønnsaker, drikke, frukt og korn i Vestfold. Vi produserer også kjøtt og har tilgang på sjømat. Råvarene er sunne og lett tilgjengelig for markedet og forbrukerne i fylket. Gjennom prosjektet Matrike Vestfold er ambisjonen å gjøre våre gode råvarer bedre kjent både på hjemmebane og i hele landet. Vi skal øke kunnskap, kompetanse og stolthet om bruk av mat og drikke produsert i Vestfold. Dette arbeidet gjøres av vår matkoordinator, organisasjonen HANEN, etter avtale med Vestfold fylkeskommune og godt forankret i........

© Sandefjords Blad