Para todos nosotros debe ser familiar escuchar nombres como Tulio Zuluaga (Burguer Máster), Luifer Cuello (@uffquedelicia) o del más reciente chef conocido en redes como “José Luis Cocina”, quien está haciendo una maravillosa labor de documentar los tipos de arepa que existen en Colombia y que tal vez no teníamos ni idea que existían (ya lleva más de 100).

En el ecosistema de las redes sociales, los foodies, chefs digitales y creadores de contenido culinario representan una de las industrias más voraces y de mayor crecimiento. Detrás del reconocimiento y la validación de estos talentos en América Latina se encuentra la visión de un colombiano llamado Sebastián Giraldo, CEO y fundador de los Instafest Awards, quien ha transformado un nicho de recetas caseras en una categoría........

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