Il menù di Capodanno «stellato» creato da ChefCPT per Academia.tv: quattro grandi chef, quattro piatti iconici e l’intelligenza artificiale al servizio dell’alta cucina

Nel panorama sempre più interconnesso tra tecnologia e creatività, ChefCPT – l’assistente Ai di Academia.tv – rappresenta una vera rivoluzione nel modo di pensare la cucina. Culinary, Pre-trained, Transformer: un nome che racconta un progetto capace di attingere al sapere di ben 207 maestri di cucina per offrire supporto personalizzato sia nella fase creativa sia in quella tecnica della preparazione. Per celebrare il Capodanno, ChefCPT ha selezionato un menù «stellato» che unisce l’eccellenza di quattro grandi chef italiani in un percorso gastronomico coerente, sorprendente e raffinato. Certo, rimane impressionante il fatto che a produrre tutto ciò sia l’intelligenza artificiale.

Il viaggio comincia con i Gamberi con zabaione alla ’Nduja e cime di broccoletti di Chef Cristian Spagnoli, un piatto che gioca........

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