Quando a saudade do Brasil vai parar na cozinha
Os artigos da equipa do PÚBLICO Brasil são escritos na variante da língua portuguesa usada no Brasil.Acesso gratuito: descarregue a aplicação PÚBLICO Brasil em Android ou iOS.
Leia os artigos que quiser, até ao fim.
Com uma assinatura PÚBLICO tem acesso ilimitado a todos os conteúdos e cancela quando quiser.
Meus primeiros meses em Portugal foram de puro deleite com tudo o que provei aqui: as várias receitas com bacalhau, o robalo grelhado na praia, os diversos tipos de pães, queijos, chouriços e vinhos, as sobremesas de dar água na boca. O tempo foi correndo e um novo sentimento tomou conta de mim: a saudade das minhas comidas de afeto.
Confesso que tenho uma forte ligação emocional com a comida. Minha mãe foi a melhor cozinheira que já conheci. A dona Cida era uma senhora baixinha e com um ar frágil, mas que se........
