El maíz, para Bolivia, es parte fundamental de su identidad social y cultural; una planta sagrada y milenaria que ha forjado la cultura, la identidad y la gastronomía de los valles bolivianos. Ciudades como Cochabamba han forjado su acontecer histórico a través de él, dándole una impronta que ha hecho que esta región valluna, sea conocida como: el granero del Imperio de los Incas, es una planta símbolo de vida, historia y tradición; por esto y más, le otorgaron el título de Llacta, algo parecido hoy en día, a la capital de cualquier Estado.

Pero más allá de esta impronta, nos convoca algo que debe preocupar a todos los........

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