Há poucos lugares na Europa onde o tempo abranda e o mundo ainda parece inteiro. A Costa Vicentina, esse fio de território que liga São Torpes, no Alentejo, a Burgau, no Algarve, é um desses raros lugares. Quem ali caminha no Trilho dos Pescadores ou atravessa o Caminho Histórico sente que está num património vivo, não num destino turístico. E é talvez por isso que tantos voltam. Com botas, com mochilas, com fome de beleza e sede de autenticidade.

A história que dá nome à Costa Vicentina tem raízes num santuário erguido em pleno Cabo de São Vicente. Segundo a tradição, os restos mortais de São Vicente de Saragoça (mártir do séc. IV) foram levados para uma igreja sobre as falésias do Cabo por volta do séc. VIII. Este local tornou-se objeto de veneração e peregrinações cristãs até ser destruído no séc. XII; as relíquias do santo foram então resgatadas e trasladadas para Lisboa em 1173, onde São Vicente foi adotado como padroeiro da cidade. Assim, o Cabo de São Vicente foi em tempos um santuário venerado, cujos factos e mitos persistem na toponímia e na aura do lugar (até hoje há quem refira o Cabo como “Terra de São Vicente”). Junto ao atual farol, uma pequena capela do séc. XVI (dedicada a Nossa Senhora da Graça) assinala ainda simbolicamente a dimensão religiosa do promontório.

Hoje a região vibra. Dos novos investimentos em IA aos pequenos milagres diários nos restaurantes locais, tudo contribui para uma energia única. Desde Aljezur, passando pela Vila do Bispo ou Sagres, serve-se peixe, marisco, batata-doce e pasmem-se doces locais com mais alma do que muitas estrelas Michelin. A gastronomia local é uma das razões pelas quais os visitantes se fidelizam. Criou-se um ecossistema que junta natureza, gastronomia e comunidade com rara harmonia. Falta agora fazer o mesmo com o território.

A secção entre a Torre de Aspa e a Praia da Bordeira é uma lição de geografia poética. Falésias monumentais, dunas esculpidas pelo vento, caminhos suspensos sobre o mar. Este é um dos trechos mais sublimes da costa........

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