Klimakrise til middag

Vi vet at det skader klimaet å spise kjøtt. Derfor er det på tide med et reklameforbud.

Dagligvarekjedene jobber hardt for å gjøre kjøtt stadig mer attraktivt, til skade for klimaet, skriver kronikkforfatteren. (Illustrasjonsfoto.)

Gå en tur gjennom Oslos gater, se en YouTube-video eller scroll gjennom nyhetene i noen minutter, så vil du møte på et kjent syn: Reklame for svinekjøttdeig, lammelår og «familiepakker» med grillpølser til nedsatt pris.

Uke etter uke konkurrerer Norges største dagligvarekjeder om å gjøre kjøtt stadig mer synlig, attraktivt og til en del av middagen din.

Omgitt av røde flagg – som FNs meteorologiske organisasjons advarsel om «rekordstor klimauvekt» og en stadig raskere global oppvarming, stikker disse reklamene seg ut som sigarettannonser rettet mot barn.

«Økningen i kjøttforbruket vårt er alarmerende.»

«Økningen i kjøttforbruket vårt er alarmerende.»

Som forbrukere vet vi at det vi kjøper og spiser har betydning. I en mye sitert studie publisert i tidsskriftet Science, konkluderer Joseph Poore og Thomas Nemecek med at å redusere kjøttkonsumet vil gi større klimafordeler enn det tiltak fra produsentene noen gang kan gi.

De hevder at å spise mindre kjøtt er den «viktigste enkeltfaktoren» forbrukere kan benytte seg av for å redusere sitt miljøavtrykk.

På verdensbasis er økningen i kjøttforbruket vårt alarmerende. Vi spiser omtrent dobbelt så mye kjøtt per person som for 60 år siden – i tillegg til at befolkningen har doblet seg. Den samlede effekten er et enormt press på skogene, biologisk mangfold, vannsystemene og klimaet.

«Å spise mindre kjøtt er en av de mest effektive tiltakene den enkelte kan gjøre for å redusere sitt miljøavtrykk.»

«Å........

© NRK