Ayvalık’tan Edremit’e doğru giderken, solunuzda zeytinlikler ve deniz, sağınızda ise alabildiğine uzanan Madra Dağları’nı görürsünüz. Gömeç’e geldiğinizde dağların tepesinde bir Atatürk silüeti belirir. Dev bir Atatürk büstü profilden yatay olarak dağların tepesine yerleştirilmiş gibidir. İşte geride bıraktığımız hafta o silüetten ta aşağıya kadar olan çam denizi yandı kül oldu.

Halk arasında Ata Kayalıkları dediğimiz bölgenin bir de yıldızı yandı yangında. Maadra şarapları bağları kül oldu.

Instagram’da şarapların sahibi Didem Hanım’ın ağlamaklı paylaşımını gördüm, “Bağlarımız yandı” diye anlatıyordu. Arkasında da yanan tesisten geriye kalan parçalar sarkıyor, Gömeç’in deli poyrazında sanki dizlerini döver gibi havayı dövüyorlardı. Onca yıllık emek, onca yıllık birikim, onca yıllık anı, tüm birikmişlik bir kıvılcımla yanmış kül olmuştu.

Fransa’da İtalya’da şarap üretmekten başarı hikayesi nasıl çıkartacaksın? Sistem ona göre dizayn edilmiş, teşviği bir yandan, reklamı öbür taraftan.

Anadolu’da bizim yerli butik şarap üreticilerimiz her gün her biri ayrı bir........

© Nefes