Agriculture et alimentation

La canicule fait des ravages dans les élevages bretons

Des dizaines de milliers de volailles et de porcs ont déjà succombé aux températures extrêmes. Face aux centres d’équarrissage saturés, les enfouissements d’urgence sont autorisés, ce qui suscite des inquiétudes sur des risques de pollution de l’eau.

LeLe Grand Ouest a connu ces derniers jours des températures exceptionnellement élevées, avec plus de 40 °C relevés à Rennes, Vannes ou Nantes. Si cette canicule met les organismes humains à rude épreuve, elle fait aussi des ravages dans les élevages. En Bretagne et dans les Pays de la Loire, principales régions françaises de production porcine et avicole, les fortes chaleurs provoquent une surmortalité exceptionnelle des volailles et des porcs.

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