«Il faut sauver la souveraineté alimentaire ». C’est, mieux vaut tard que jamais, ce que reprennent en boucle les politiques. Et c’est aussi ce que pense un Français sur deux si l’on se réfère au baromètre 2026 du Label Agri-Ethique, avec 80 % des consommateurs interrogés qui sont prêts à faire évoluer leurs habitudes de consommation. Mais aussi à mettre la main à la poche, puisque la moitié des personnes contactées affirme pouvoir payer entre 3 et 5 % plus cher ce qui n’est pas importé.

Une prise de conscience a priori motivée par la dégringolade de l’excédent agroalimentaire français. Lequel est passé, selon Agreste (Service statistique du ministère de l’Agriculture) de 6.3 milliards d’euros en 2020 à 181 millions en 2025. Avec, par rapport à 2024, une chute de 4,8 milliards imputable à une hausse des importations estimée à 6.5 milliards.

L’agriculture française perd pied alors que, partout ailleurs dans le monde, celle qui prospère grâce à la concurrence déloyale, rafle la mise en usurpant nos marchés. Nul besoin de........

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