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Cosas que no convienen  | En la mesa

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17.11.2024
  • Malcolocar los cubiertos. No hacen falta protocolos decimonónicos ni ser un impertinente, pero hay que cuidar lo pequeño. La cuchara y el cuchillo se colocan a la derecha y el tenedor a la izquierda. Y se usan de afuera adentro. No es tan difícil.
  • Las servilletas de papel. Duele pensar que se talan bosques ancestrales para esto. Limpiarse el morro con una servilleta de tela que colocaremos en el regazo es un acto de resistencia.
  • Comer sin mantel. La mesa también debe vestirse con un buen lienzo de algodón o lino. El mantel no sólo dignifica. Recuerda que los rituales nos sujetan a la cosa de estar vivos. Nos ordenan el corazón.
  • Las mesas bajas. Hay toda una generación condenada a........

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