En ce 16 octobre, Journée mondiale de l’alimentation, une dizaine de signataires du milieu communautaire demandent au nouveau gouvernement de faire du droit à l’alimentation une priorité.

Cette année, la Journée mondiale de l’alimentation a pour thème « Innover aujourd’hui pour nourrir demain ».

Lorsqu’on parle d’innovation alimentaire, on pense aux fermes verticales, aux applications anti-gaspillage ou aux protéines cultivées en laboratoire. Nous proposons autre chose : au Québec, l’une des innovations les plus ambitieuses pourrait tenir en quelques articles de loi.

Décider, collectivement, que se nourrir adéquatement n’est pas une aspiration, mais un droit, et que l’État doit s’organiser pour en assurer progressivement la réalisation.

Cette idée est portée par un mouvement grandissant⁠1. En avril dernier, près de 400 personnes des milieux communautaire, agricole, économique, universitaire et institutionnel se sont réunies lors du premier Sommet national sur le droit à l’alimentation, organisé à l’initiative du Regroupement des cuisines collectives du Québec.

Aujourd’hui, nous amplifions cet appel : faire du droit à l’alimentation une réalité au Québec.

Un système qui produit, mais qui ne nourrit pas tout le monde

Le paradoxe est frappant. Le Québec produit des aliments et nos épiceries sont pleines. Pourtant, selon un sondage Léger réalisé en 2025⁠2, 36 % des Québécois vivent une forme d’insécurité alimentaire. Chez les 18 à 34 ans, cette........

© La Presse