Je vous écris avec la conviction que le prix du pain au Québec est devenu le symbole d’une injustice sociale trop longtemps ignorée.

En 2025, un pain de 500 g coûte en moyenne 8 $ à Montréal et à Vancouver. À Toronto et à Calgary, son prix s’élève à 7 $⁠1. Ces montants sont bien au-dessus de ceux pratiqués à Paris ou à Madrid, où le pain coûte respectivement l’équivalent de 5,50 $ et 4,70 $ canadiens.

Il est important de noter que les prix plus bas observés en France et en Espagne ne sont pas le fruit du hasard, mais le reflet d’une volonté politique affirmée.

Dans ces deux pays, des mécanismes d’aide ou de régulation (subventions agricoles, de plafonnement des marges ou de soutien aux boulangers) contribuent à maintenir des prix accessibles pour les citoyens. Cette orientation traduit une reconnaissance du........

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